Casa Perini Solidário Rosé

Descrição

Viticultura: solo argilo-arenoso, vinhedos formados com mudas certificadas. Densidade de plantio de 3.500 plantas por hectare. Produção por hectare de 8 toneladas. Colheita manual. Sistema de condução de espaldeira em forma de Y.
Vinificação vinho base: seleção manual dos cachos. Maceração a frio da uva por 24 horas, separação do mosto e fermentação alcoólica com leveduras selecionadas. Temperatura de fermentação controlada a 16°C. O Casa Perini Solidário Rosé é um vinho elaborado com a variedade Merlot.
Aspecto visual: vinho jovem, possui coloração rosada de média intensidade.
Aspecto olfativo: possui aromas delicados de frutas como morango, cereja e pitanga.
Aspecto gustativo: ao paladar apresenta boa vivacidade com elegante frescor.
Harmonização: acompanha canapés e pratos com intensidade média em geral, tais como frutos do mar, aves e risotos de sabores leves. Os vinhos Casa Perini Solidário representam uma ação filantrópica da Casa Perini. Estes vinhos têm parte do lucro destinada a entidades que têm articulação social em favor do combate do câncer de mama e também no tratamento de pacientes com hemofilia. Assim, a cada compra, você atua diretamente nos processos de educação, reabilitação, articulação e mobilização social em benefício da saúde dos pacientes vinculados ao Instituto da Mama do Rio Grande do Sul e à Federação Brasileira de Hemofilia.
Variedade: Merlot
Região: Vale Trentino – Farroupilha/RS – Brasil
Teor alcoólico: 13,5%
Açúcar residual: 1,7 g/L
Ph: 3,47